Preço médio do almoço em restaurantes no Brasil sobe em 2025
O custo médio do almoço fora de casa no Brasil subiu 22,1% no primeiro trimestre de 2025, alcançando R$ 35,40 por ocasião. Essa alta impactou diretamente os hábitos alimentares dos brasileiros, resultando em uma queda de 2,7% nas refeições fora do lar e um aumento de 1,5% nas refeições feitas em casa.O almoço se destaca como um momento-chave para entender essas mudanças. Com o avanço do trabalho presencial, muitos consumidores voltaram a almoçar fora, mas com escolhas mais seletivas. O tradicional PF (prato feito) continua sendo uma das opções mais populares, motivado por fatores como saciedade e hábito. Nesse contexto, o consumo de carne bovina cresceu 19,3 pontos percentuais, refletindo a preferência por refeições mais completas, mesmo diante do aumento de preços.
Mudanças nos hábitos alimentares no Brasil
Dentro dos lares, a busca por praticidade na alimentação também aumentou. As ocasiões com pratos e lanches prontos subiram 1 ponto percentual, enquanto as refeições com tempo de preparo de até 30 minutos aumentaram 5,7 p.p.. Carnes bovinas e frango também ganharam espaço, com crescimento de 0,6 p.p. cada, reforçando a valorização das proteínas tradicionais no dia a dia.O estudo também aponta uma desaceleração no crescimento do consumo fora de casa. Em 2024, o aumento foi de quase 26% em relação ao ano anterior. Já em 2025, esse crescimento caiu para 13,5%.
O estudo Consumer Insights da Worldpanel traz um panorama trimestral das cestas do consumo massivo do brasileiro. Fale com nossos especialistas para saber como ter acesso à essas informações transformadoras para o seu negócio.